चम्बा ! ग्राम पंचायत मैहला में इंसिट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कुफरी के सौजन्य से आयोजित पांच दिवसीय पाक कला प्रशिक्षण का समापन रविवार को किया गया। इस मौके पर मैहला पंचायत से संबंधित होमस्टे मालिक, संचालकों व मैहला वासियों को प्रशिक्षण दिया गया। पांच दिवसीय कार्यक्रम में 30 लोगों ने भाग लिया। प्रशिक्षण के दौरान प्रतिभागियों को विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने का प्रशिक्षण दिया गया। प्रशिक्षुओं ने सैंडविच,पास्ता, स्पेनिश ओमेलेट ,शाही टुकड़ा, आलू बोंडा, फ्रूट क्रीम और विभिन्न प्रकार की ग्रेवी बनाना सीखी। प्रशिक्षण के दौरान प्रतिभागियों ने व्यंजनों का खूब आनंद उठाया। प्रशिक्षण में भाग लेने वाले अधिकांश सदस्य मौजूदा समुदाय आधारित योजना के साथ जुड़ना चाहते हैं ताकि इस योजना का लाभ उठाकर अपनी आय में बढ़ोतरी कर सकें।
इसके साथ ही देश-विदेश के पर्यटक पहाड़ी संस्कृति और स्थानीय व्यंजनों के बारे में जानकारी हासिल कर सके। इस प्रशिक्षण का संचालन आईएचएम कुफरी से प्रशांत विजेता तथा मदन कुमार ने किया। पर्यटन विभाग परियोजना से पवन वालिया मौजूद रहे।